Прежде чем попасть на сортировочную линию наши яблоки моются в специальном бассейне, откуда они подаются роликами на чистку, сушку и полировку. Здесь же происходит предварительный отбор – убираются листья, мусор и поврежденные яблоки.
Прежде чем попасть в производство, все яблоки тщательно моются в специальной моечной машине. Для получения сока прямого отжима используются только свежие, зрелые, неиспорченные плоды, поэтому все фрукты проходят инспекцию на роликовом транспортере, который подает яблоки на измельчение, а потом дробленные фрукты поступают на пневматический пресс.
Для того, чтобы обеспечить микробиологическую чистоту и сохранность продукта, отжатый сок пастеризуется, при этом режим пастеризации щадящий (около минуты при температурном режиме 80°C-82°C).
Такой способ пастеризации позволяет сохранить полезные вещества и микроэлементы. Также в самом процессе производства не используются концентраты, добавки и вредные стабилизаторы, поэтому соки прямого отжима сохраняют в себе все витамины и минералы.
Различия во вкусе разных партий продукта легко объяснимы – яблоки одного сорта немного слаще, другого – чуть кислее.
Кроме того, сок из зеленых и желтых яблок, например, всегда будет иметь более светлый оттенок, чем сок из яблок красных сортов, хотя естественная мутность присутствует во всех соках прямого отжима.
Все эти признаки в очередной раз говорят о натуральности и высоком качестве яблочного сока.
КОНТАКТЫ
Call: +38 (050) 590 5000
+38 (099) 495 9 731
+38 (097) 730 19 64
E-mail: apples@favoritegardenfruits.com
www.favoritegardenfruits.com
МЕСТО РАСПОЛОЖЕНИЯ
53213
Украина, г. Никополь
ул. Шевченко 194/12